Gastronomia Navideña en el Mundo. II

Colombia

Los platos típicos en Colombia son los albojarrados, que se preparan con plátano frito y queso rebozado y las almojabanas que son unos dulces hechos con queso y de nombre árabe. También se pueden encontrar en España, sobre todo en Elche y Aragón.

Argentina

A todos los que vivimos en el hemisferio norte nos parecerá raro, pero teniendo en cuenta que en Argentina cuando llega la Navidad están en pleno verano, lo más común es que las familias salgan a hacer meriendas al campo. Sus platos más típicos para la cena son: el Vitel Toné, una crema atunada con puerro y zanahoria de orgen italiano, las empanadillas especiadas y Carré envuelto en repollo.

Brasil

¡Qué curioso! Los cariocas brindan en Navidad con litros y litros de cerveza, nada de cava, vino o champagne. Suelen cenar pavo, pero entre sus platos más interesantes se encuentra la Farofa con castañas, una harina típica brasileña muy fácil de preparar. El postre, Mousse de Maracujá (que debe ser delicioso) y el Quindim, un plato muy tradicional de la población negra hecho a base de huevo y coco.

Sudáfrica

El plato favorito de los sudafricanos en Navidad es la ensalada de judías verdes. Por otro lado, la población cristiana que hay en el país celebra la Navidad con un plato muy español: cola de langosta. Además tienen otros platos típicos como Sambals, un condimento con verduras troceadas, y Atjar, encurtidos de frutas y hortalizas.

Australia

En nuestras antípodas, los australianos combinan varios platos típicos, como son el Billy can puding, un pastel de té y canela, con Christmas Damper el pan de los aborígenes, y Drover's Plum Pudding, unas croquetas de arroz con frutos secos.

Referido: Telecinco