Pasta con Salsa de Setas

INGREDIENTES:

• Cintas onduladas
• Setas
• Ajo
• Aceite
• Pimienta blanca
• Sal
• Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:

Trocea 500 gr de setas. Pon a hervir agua con sal y en cuanto rompa el hervor echa 750 gr de cintas. Deja que cuezan ocho minutos y escúrrelas.

Pon en una sartén un poco de aceite a fuego lento y cuando esté caliente incorpora las setas. Cuando haya mermado el jugo que sueltan añade 5 dientes de ajo picados, un poco de pimienta blanca y perejil, después rehógalo todo cinco minutos.

Finalmente vuelca en una cacerola de barro las cintas y el sofrito de setas e introdúcelo en el horno 10 minutos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos