Truchas Aromatizadas en Papillote

INGREDIENTES:

• Truchas
• Sal
• Zumo de limón
• Aceite
• Pimienta negra
• Perejil
• Melisa
• Eneldo
• Perifollo
• Acederilla
• Borraja
• Apio de montaña

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava 6 truchas con agua fría y sécalas. Rellénalas con las hierbas picadas (Perejil, Melisa, Eneldo, Perifollo, Acederilla, Borraja y Apio de montaña), salpimenta y pon cada trucha sobre una hoja de de papel de aluminio untada previamente con un poco de aceite de oliva. Echa más hierbas sobre los pescados y envuélvelos en forma de paquetitos. Ponlos a asar en el horno precalentado a 220ºC durante 10 minutos.

No abras los envoltorios hasta el momento de servir las truchas, que deberás rociar con un poco de zumo de limón.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos