Platanos al Ron

bacalao con tomate

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARACIÓN:

Calienta 75gr de mantequilla en una sartén antiadherente con dos cucharadas de azúcar moreno, una cucharada de zumo de naranja y dos cucharadas de zumo de limón.

Pela 4 plátanos y pártelos por la mitad a la larga, luego ponlos en la sartén de forma que queden cubiertos con el caldo. Déjalos un rato a fuego lento, añade dos cucharadas de ron, deja que se caliente, apaga el fuego de la cocina y prende fuego a la sartén, dejando que se apague por sí solo. Saca los plátanos y resérvalos calentitos.

Vuelve a poner la sartén al fuego y añade una cucharada de maicena, remueve para que no salgan grumos, rehoga y añade medio litro de nata líquida poco a poco sin dejar de remover. Añade dos cucharadas más de azúcar moreno, tres de zumo de naranja y otras dos de zumo de limón. Deja que cueza unos minutos, vierte la crema sobre los plátanos y sírvelos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos