Boloñesa a la Soja

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RECETA DE BOLOÑESA A LA SOJA.

INGREDIENTES:

• Carne picada
• Cebolla
• Ajo
• Salsa de tomate
• Salsa de soja
• Azúcar
• Caldo de verduras
• Azúcar
• Especias italianas
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela y pica una cebolla grande y machaca un par de dientes de ajo pelados. Sofríelos en una cacerola con un poco de aceite de oliva y añade un poco de sal. Cuando la cebolla esté transparente añade la carne picada (unos 750 gr para 4 ersonas) y deja que se haga. Cuando haya perdido el color crudo añade unos 500 gr de salsa de tomate y un vaso de caldo de verduras y deja que hierva todo unos 10-15 minutos.

Mientras, pon en un bol unas 8-10 cucharadas de salsa de soja y añádele las especias italianas y un poco de azúcar, después añádelo a la boloñesa y deja que cueza otros 10 minutos para que se mezclen bien los sabores.

Sirve la boloñesa con tu pasta preferida.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos