Bizcocho de chocolate y naranja

INGREDIENTES:

• Yogur natural
• Azúcar
• Aceite de girasol
• Naranja
• Hevos
• Harina
• Levadura en sobre
• Chocolate negro
• Mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla bien (si lo haces con la ayuda de la thermomix será más fácil) un yogur natural (el vaso del yogur limpio te servirá después de medida), una medida de aceite de giralsol, 4 medidas de azúcar, 4 de harina, un sobre de levadura en polvo, 4 huevos batidos y una naranja entera con cáscara y todo bien triturada.

Mete la masa con el horno caliente a 180º y deja que cueza unos 35-40 minutos. Para comprobar que se ha hecho por dentro pínchalo con un cuchillo y si sale limpio es que ya está hecho.

Cuando el bizcocho esté bien frío desmóldalo (si lo haces hantes se te puede partir). Mientras esperas que se enfríe derrite una tableta de chocolate fondant cortada junto a 50 gramos de mantequilla cortados en cubitos. Puedes fundirlo al baño maría o en el microondas poco a poco. Mezcla bien para que se integren ambos productos.

Una vez desmoldado el bizcocho unta bien la cobertura con la ayuda de una lengua o espátula y deja que se enfríe.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora

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