Arroz a la Cubana

INGREDIENTES:

• Arroz
• Plátanos
• Huevos
• Aceite
• Laurel
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon a fuego lento una olla con agua, sal y una hojita de laurel. Cuando rompa a hervir añade 500 gr de arroz y deja que hierva durante 15 minutos aproximadamente.

Engrasa unos moldes con un poco de aceite o mantequilla y echa en ellos el arroz cocido. Mételos al horno 5 minutos.

Fríe en una sartén 6 plátanos partidos por la mitad, luego distribúyelos sobre los recipientes de arroz. Fríe también 6 huevos y finaliza el plato colocándolos sobre los plátanos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 minutos