Angulas al Ajillo

INGREDIENTES:

• Angulas o gulas
• Ajo
• Sal
• Aceite
• Cayenas o guindillas

MODO DE PREPARACIÓN:

Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro y dora un par de dientes de ajo cortados a láminas y un par de cayenas o guindillas secas cortadas en aros. Ten en cuenta que normalmente las cayenas pican más que las guindillas por lo que tú decides el ingrediente según tu gusto.

Cuando el ajo empiece a dorarse ligeramente, sazona ligeramente las angulas o gulas y échalas a la cazuela durante 1 minuto. Apaga el fuego.

Sírvelas muy calientes en la misma cazuela de barro.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min